Qualitätsware

A
Unsere Backwaren unterliegen einer stetigen Kontrolle. Wir sind stolz darauf, dass unser Bäckerei regelmäßig besondere Branchenauszeichnungen bekommt.

So hat die Bäckerei Bubner zum dritten Jahr in Folge die Goldene Brezel für:
- handwerkliche Backwarenherstellung
- qualifizierter Ausbildungsbetrieb
- kompetente Fachberatung
- Teilnahme an halbjährlichen Qualitätsprüfungen
- Teilnahme an regelmäßigen Weiterbildungsmaßnahmen
- Innungsgeprüfter Handwerksbäcker
erhalten.



Bei der freiwilligen Qualitätsprüfung 2011 des Bäcker- und Konditoren Landesverbandes Berlin-Brandenburg erzielte die Bäckerei Bubner beim Cremetortenwettbewerb die Durchschnittsschulnote 1,75 für die Nugat-Buttercremetorte und bei der Brotprüfung folgende Prädikate:




Das Deutsche Bäckerhandwerk Institut für Qualitätssicherung von Backwaren hat 2009 einige Produkte einer Qualitätsprüfung unterzogen. Die Bäckerei Bubner erhielt folgende Auszeichnungen:



[Bild:joghurtbroetchen.jp