Bestes für beste Produkte

So stellen wir sicher, dass nur beste Rohstoffe in unsere Backwaren gelangen:

- Bäckerei Bubner bezieht den Großteil ihrer Rohstoffe über eine Einkaufsgenossenschaft, welche Hersteller und deren Produkte nach strengen Qualitätskriterien auswählt.

- 90% des Mehls für unsere Backwaren beziehen wir aus Sachsen. Die Dresdner Mühle ist ein traditionsreiches Unternehmen, denen wir schon seit vielen Jahren unser Vertrauen schenken. Viermal in der Woche werden unsere Mehlsilos mit qualitätsgeprüften Mehlsorten befüllt.

- Die Logistik unserer Lieferanten ist professionell. Sie gewährleistet, dass unsere Rohstoffe frisch, sauber verpackt und schnell den Weg in unser Lager finden.

- Unserer hauseigene Qualitätskontrolle arbeitet mit HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) dem führenden Qualitätsmanagementsystem für die Lebensmittelherstellung.